두릅이란 두릅은 두릅나무과에 속하는 낙엽관목인 두릅나무(Aralia elata)의 어린 새순을 가리킵니다. 봄을 대표하는 산채로 “산채의 제왕”이라 불릴 만큼 향과 영양이 뛰어납니다. 나무 두릅 외에 땅두릅(독활), 음나무순(개두릅) 등도 두릅 계통의 식재료로 함께 소비됩니다. 전통 한방에서 혈액순환 촉진과 피로 회복에 쓰여 왔습니다. 주요 성분 두릅의 효능 혈당 조절과 당뇨 예방 사포닌과 식이섬유가 인슐린 분비를 도와 혈당을 안정적으로 유지하게…
곰취란 곰취는 국화과의 여러해살이풀로 학명은 Ligularia fischeri입니다. 깊은 산 습한 곳에서 자라며 곰이 좋아한다 하여 곰취라는 이름이 붙었습니다. 한방에서는 웅소(熊蔬) 또는 호로칠(葫蘆七)이라 부르며, 향긋한 향과 쌉싸름한 맛으로 봄철 대표 산나물이자 쌈 채소로 사랑받습니다. 강원도 양구 대암산 곰취가 특히 유명합니다. 주요 성분 곰취의 효능 노화 방지와 항산화 풍부한 폴리페놀과 플라보노이드가 활성산소를 제거해 세포 노화를 억제하며 피부…
도라지란 도라지는 초롱꽃과의 여러해살이풀로 학명은 Platycodon grandiflorus입니다. 한방에서는 뿌리를 길경(桔梗)이라 부르는데, “귀하고 길한 풀뿌리가 곧다”는 의미를 담고 있습니다. 예로부터 기관지와 호흡기 질환을 다스리는 대표적인 약재로 활용되어 왔으며, 감기나 인후염 치료에 쓰이는 감길탕의 주재료이기도 합니다. 주요 성분 도라지의 효능 기관지와 호흡기 건강 도라지의 사포닌인 플라티코딘 D는 인후부와 위장 점막을 자극해 반사적으로 기관지 점막의 분비를 증가시켜 가래…
더덕이란 더덕은 초롱꽃과의 여러해살이 덩굴성 식물로 학명은 Codonopsis lanceolata이며 한방에서는 백삼 또는 사삼이라 부릅니다. 인삼에 준하는 효능 덕분에 모래 사(沙) 자를 써서 사삼이라 불려 왔으며, 쌉싸름한 맛과 강한 향으로 “산에서 나는 고기”라는 별칭을 가진 대표적인 산채 약용 식물입니다. 자생 산더덕과 재배 밭더덕으로 나뉘는데, 자연산이 향과 약효가 더 뛰어납니다. 주요 성분 더덕의 효능 폐와 기관지 건강…
칡이란 칡은 콩과의 덩굴성 다년생 식물로 학명은 Pueraria lobata입니다. 한방에서는 뿌리를 말린 것을 갈근, 꽃을 말린 것을 갈화라고 부르며 오래전부터 약재와 식재료로 활용되어 왔습니다. 생명력이 강해 척박한 땅에서도 잘 자라며, 뿌리에는 전분과 다양한 약리 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 과거 보릿고개 시절에는 구황 작물로 쓰였고, 중국에서는 600년경부터 알코올 중독 치료와 숙취 해소 목적으로 사용해왔다는 기록이 남아…
아버지께서 작년 검진에서 공복혈당 110으로 당뇨 전단계 판정을 받으셨어요. 약 드실 정도는 아니지만 관리가 필요한 상황이었죠. 그때 베트남에 오래 사신 작은아버지가 “거기선 당뇨 있는 사람들이 이 차를 달고 산다”며 구아바잎을 보내주셨습니다. 6개월 뒤 아버지 공복혈당이 95로 내려와 정상 범위가 됐어요. 구아바잎차가 뭔가요 구아바 나무의 잎을 말려 우려 마시는 차예요. 동남아에서는 “가난한 사람의 당뇨약”이라 불릴 만큼…
어머니께서 50대가 되면서 건강검진에서 “뼈가 약해지고 있다”는 말씀을 들으셨어요. 칼슘제를 드셔보셨는데 속이 쓰리고 변비가 생겨 힘들어하셨죠. 그때 지인이 추천해준 게 해조칼슘차였습니다. 해조칼슘차가 뭔가요 바다에서 자라는 해조류에서 뽑아낸 칼슘으로 만든 차예요. 약국에서 파는 칼슘제는 돌(석회석)에서 만들지만, 해조칼슘은 미역, 다시마 같은 자연 재료에서 나옵니다. 그래서 칼슘 말고도 마그네슘, 철분 같은 미네랄이 함께 들어있고, 위장에 부담이 덜해요. 3개월…
야근 많은 남편이 얼굴이 늘 칙칙하고 아침에 일어나기 힘들어했어요. 회식 다음 날은 더 심했죠. 건강검진에서 간 수치도 살짝 올라가 있었습니다. 그때 지인이 권해준 게 클로렐라차였어요. 한 달쯤 꾸준히 마신 뒤 남편 스스로 “속이 가볍다”고 말한 게 시작이었습니다. 클로렐라차가 뭔가요 클로렐라는 민물에서 자라는 아주 작은 녹조류입니다. 눈에는 보이지 않을 만큼 작지만, 단백질과 엽록소, 비타민, 미네랄이 풍부해요….
겨울만 되면 볼이 당기고 눈가에 잔주름이 두드러졌어요. 비싼 수분 크림을 발라도 저녁이면 피부가 거칠어졌죠. 그때 한의원 원장님이 “중국에서는 옛날부터 피부 미인들이 흰목이를 달여 드셨어요” 하시며 권해주신 게 흰목이버섯차였습니다. 두 달 꾸준히 드신 뒤 피부 결이 부드러워지고 속부터 촉촉해진 느낌이 들었어요. 흰목이버섯차가 뭔가요 흰목이버섯은 투명하고 젤리 같은 식감을 가진 하얀 버섯이에요. 중국에서는 “은이(銀耳)”라 부르며 양귀비가 피부…
미역이란 미역은 갈조류에 속하는 한해살이 해조류로 학명은 Undaria pinnatifida입니다. 한방에서는 곤포(昆布) 또는 해채(海菜)라 부르며, 한국인에게 가장 친숙한 해조류 중 하나로 특히 산후조리와 생일상에 빠지지 않는 전통 식품입니다. 미역국을 먹는 관습은 어미 고래가 새끼를 낳은 뒤 미역을 뜯어 먹는 모습을 관찰해 유래되었다는 설이 전해지며, 고래가 출산 후 미역을 찾는 것은 실제로 관찰되는 현상입니다. 현재는 미국 병원에서도…
헬스장을 다니면서 근육은 붙는데 유독 피로가 안 풀렸어요. 평일엔 회사, 주말엔 운동으로 체력을 다 써버리니 월요일 아침이 지옥 같았죠. 단백질 보충제를 늘려봤지만 속만 더부룩해졌습니다. 그때 트레이너가 “스피루리나 한번 드셔보세요” 하더군요. 반신반의하며 시작한 스피루리나차가 3주 만에 제 컨디션을 바꿨습니다. 스피루리나차가 뭔가요 스피루리나는 따뜻한 물에서 자라는 나선형 모양의 작은 조류입니다. 오래전부터 슈퍼푸드로 불려왔어요. 무게의 60% 이상이 단백질이라…
어머니께서 60대가 되면서 무릎 통증을 자주 호소하셨어요. 특히 아침에 일어나실 때와 계단 내려가실 때 “아이고” 소리가 저절로 나오셨죠. 병원에서는 퇴행성 관절염 초기라고 하셨고, 소염제는 위장 부담 때문에 오래 드시기 힘들었습니다. 그때 요가 선생님이 추천해주신 게 보스웰리아차였어요. 인도에서 관절 통증에 오래 써온 약재라고 하시며 한 통을 선물로 주셨습니다. 석 달 꾸준히 드신 뒤 아침 첫걸음이 훨씬…
저는 조금만 먹어도 배가 빵빵하게 부풀었어요. 특히 밀가루 음식이나 콩 요리를 먹으면 저녁 내내 가스가 차서 불편했죠. 소화제를 달고 살다가 약에 의존하는 게 싫어서 방법을 찾던 중, 이태원 허브 가게 사장님이 “유럽에서는 식후에 이걸 씹거나 차로 마신다”며 페넬 씨앗을 추천해주셨어요. 3주 드신 뒤 저녁이 한결 가벼워졌습니다. 페넬차가 뭔가요 페넬(Fennel)은 우리말로 회향이라 부르는 미나리과 허브예요. 그…
시어머니께서 작년에 큰 수술을 받으신 뒤 기력을 많이 잃으셨어요. 식사도 잘 못 하시고 감기도 자주 걸리셔서 가족 모두 걱정이 많았죠. 담당 주치의 선생님이 “회복기에는 면역력 관리가 중요하다”고 하셨고, 한방 클리닉에서 아가리쿠스차를 권해주셨습니다. 석 달 드신 뒤 얼굴색이 돌아오고, 감기에 걸리는 횟수도 눈에 띄게 줄었어요. 아가리쿠스차가 뭔가요 아가리쿠스는 브라질 고산지대에서 자라는 양송이과 버섯이에요. 현지에서는 “신의 버섯”이라…
1. 개요 다시마는 바다에서 자라는 대표적인 해조류로, 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 건강 식품이자 약용 식재로 널리 활용된다. 한의학에서는 체내 열을 내리고 담을 제거하며, 혈압 조절과 노폐물 배출에 도움을 주는 식재로 사용된다. 2. 성질 및 특징 다시마는 체내 노폐물과 담을 제거하고, 몸의 붓기를 완화하며, 혈압을 안정시키는 데 도움을 준다. 3. 효능 3.1 혈압 조절 칼륨과 알긴산이 풍부하여…
1. 개요 질경이는 길가나 들판에서 흔히 자라는 약용 식물로, 한의학에서는 이뇨와 기관지 보호에 효과적인 약재로 활용된다. 잎과 씨앗(차전자) 모두 약용으로 사용되며, 예로부터 기침과 부종 완화에 널리 이용되어 왔다. 2. 성질 및 특징 질경이는 몸의 열을 내리고 수분 대사를 원활하게 하며, 가래를 제거하고 기침을 완화하는 데 도움을 준다. 3. 효능 3.1 기관지 건강 개선 가래를 줄이고…
1. 개요 민들레는 한국 전역의 들과 산에서 쉽게 자라는 대표적인 약용 식물로, 해독 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 한의학에서는 열을 내리고 독을 제거하는 약재로 활용되며, 특히 간 건강과 염증 완화에 널리 사용된다. 2. 성질 및 특징 민들레는 몸의 열을 내리고 염증을 완화하며, 체내 독소 배출을 돕는 데 효과적이다. 3. 효능 3.1 간 기능 개선 민들레는…
1. 개요 쑥은 한국 전역의 산과 들에서 쉽게 자라는 대표적인 약용 식물로, 한의학에서는 주로 따뜻한 성질을 지닌 약재로 분류된다. 예로부터 식용과 약용으로 널리 사용되어 왔으며, 특히 여성 건강과 혈액순환 개선에 활용되어 왔다. 2. 성질 및 특징 쑥은 몸을 따뜻하게 하고 찬 기운을 제거하는 데 효과적이며, 습기를 제거하고 통증을 완화하는 데 도움을 준다. 3. 효능 3.1…
